|
|
| |
| Ingredienti
per 4
persone: |
|
| |
200 gr. di carne di manzo tritata 2 Wurstel di pollo 150 gr. di pisellini surgelati 5 uova 2 fette di pancarrč 500 gr. di pasta sfoglia surgelata 1/2 cipolla noce moscata latte grana olio burro sale e pepe |
|
| |
|
| Preparazione: |
|
Fate scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente, prendete la cipolla , pulitela, tritatela e mettetela ad appassire in una padella con dell'olio. Aggiungete ora i pisellini ancora surgelati, salate, mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Scottate i wurstel in acqua bollente , spelateli e tagliateli a pezzetti. Prendete una terrina capiente, mettete la carne tritata, i wurstel, i pisellini ed il pane che avrete ammorbidito nel latte e strizzato, un uovo, 3 cucchiai di grana grattugiato, della noce moscata, salate e pepate a piacere stendete 3/4 della pasta sfoglia e utilizzatela per rivestire uno stampo da 23 cm a cerniera che avrete prima imburrato. Versate all'interno il composto che avete preparato, e rompetegli sopra le uova rimaste, salate e pepate, ricoprite il tutto con la pasta sfoglia che avrete tenuto da parte. Mettete nel forno, che avrete gią fatto riscaldare a 190° e lasciate cuocere per almeno 35 minuti.
|