350g dipasta formato farfalle  200g di gorgonzola  100g di bresaola in 2 fette  un ciuffo di prezzemolo  2 cucchiai di vodka  un piccolo mazzetto di rucola  olio  sale  pepe
Preparazione:

Lessate le farfalle in abbondante acqua bollente salata; scolate al dente, distribuitele cu un largo piatto piano e irroatele subito con 2 cucchiai di olio. 
Tagliate il gorgonzola a dadini e la bresaola a listarelle. 
Lavate e mondate la rucola e il prezzemolo, poi tritateli grossolanamente. 
Dolpdiche' trasferite la pasta in una grossa terrina e mescolatela con gli ingredienti preparati. 
In una ciotola, sbattete 3 cucchiai d'olio9 con la vodka, sale e pepe. 
Versate il condimento sull'insalata di pasta. 
Mescolate bene e servite.